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狂!丰FOOD日本宫崎A5冠军和牛吃到饱 而且不用加价

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记者李鸿典/台北报导

肉控看过来!如果可以的话,11/16当天,也就是这个星期四,请个假吧!因为,台北市最大的Buffet将在当天推出和牛吃到饱的超疯狂优惠,根据业者估算,届时饕客吃下和牛的每一口价值,都超过新台币300元。

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▲海陆大餐肋眼牛与波士顿龙虾。(图/丰FOOD提供)

在台湾禁止日本进口牛肉至今已经过了14年,台湾在日前终于开放进口,许多饕客等待已久的日本和牛,犹如黑鲔鱼上腹肉般的油花,犹如雪花般的均匀分布在肉上,一口吃下油脂化在口中,鲜美的肉汁于口中散开,完全无法抵抗和牛的美味。

位于大直典华的丰FOOD宣布,于11/16至11/30推出和牛套餐,最令人疯狂的是,在餐期的第一天,也就是11/16当天午餐,推出不用加价的和牛吃到饱!

丰FOOD指出,这次使用拿下三届冠军的A5等级宫崎牛,料理出三种不同的口味:和牛寿司与高汤涮和牛、日式和牛烧。

和牛寿司使用和牛中油花较多的部位轻微炙烧搭配特制寿司饭,搭配萝卜泥、特调日式酱油与青葱做出三种口味,因和牛本身油脂高,搭配醋饭更会将和牛的风味带出。

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▲和牛寿司。(图/丰FOOD提供)

高汤涮和牛有别一般餐厅将和牛拿来涮或是制作寿喜烧,以现切和牛肉片,搭配姜丝,再用滚开的高汤冲入碗中,让和牛呈现2分熟粉红色的状态,完美呈现出和牛的鲜甜与嫩,堪称最有台湾味的吃法。

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▲高汤涮和牛。(图/丰FOOD提供)

日式和牛烧则是切出每份80g的条状制作,轻轻的炙烧表面,约莫三分的熟度,微焦的表面让和黄油脂释放出让人无法自拔的香味,一口咬下,和牛肉汁与油脂在口中爆开!丰FOOD主厨推荐,爱吃牛肉的人一辈子一定要体验和牛烧的美味。

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▲日式和牛烧。(图/丰FOOD提供)

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▲和牛餐期详细价格。(图/丰FOOD提供)